Biff Stroganoff og litt om trening

24.02.2015 - 22:30 11 kommentarer

Jeg har funnet den beste oppskriften på biff stroganoff. Eller- når sant skal sies har jeg aldri laget det før- men var veldig fornøyd med resultatet. Lite skår i gleden for meg var at jeg glemte å ta bilde. Er det mulig? Jeg tar bilder av absolutt alt- også glemmer jeg å ta bilde av retten jeg har laget to ganger på to dager. Jeg legger uansett ut oppskriften:

Du trenger:

Biff kjøtt. Jeg brukte entrecote, ett stykke som var ca en kilo.

2-3 løk

1 paprika

en pose champinjong

1 glass tomatpure

1 boks creme fraiche

2 -3 ss mel (ikke nødvendig- jeg har laget både med og uten)

vann til utkoking av stekepanne

1 buljongterning

2 ts soyasaus

tørket timian

krydder til kjøtt

smør/margarin/olje til steking

litt sukkerkulør

 

Slik gjør du:

Stek sopp og legg det over i en jerngryte. Gyldne løken og ha over i gryta. Del kjøttet opp i biter og brun litt og litt. Kok ut stekepannen mellom hver steking og legg kraften tilside. Etter siste steking har du all kraft og buljongterningen i stekepannen. Når den er løst opp heller du det over kjøttet. Ca 2-3 dl skal det være. Bland mel i creme fraiche. Unngå klumper og ha det i jerngryta. Ha også i tomatpureen. Rør og la det hele trekke på svak varme noen timer om du kan- men det er ikke nødvendig. Smak til med krydderier.

Herremin så godt. Serveres med grønnsaker og ris eller potetmos. Dette gir oss middag i to dager.

 

Jeg hadde glemt denne retten helt til jeg så den i en resturant på ferie. Og så enkelt å gjøre klart til neste dags middag.

 

Siden jeg ikke har bilde av stroganoffen deler jeg heller et bilde jeg er bitte litt stolt av.

Jeg er begynt å trene - faktisk hele dette året har jeg trent tre ganger i uken. For å få tid trener jeg tidlig. 05.50 drar jeg hjemmefra. Og nå i kveld har jeg for første gang vært på innebandytrening. Herremin så sliten jeg er og herremin så gøy. Jeg gleder meg til neste gang. Ikke hadde jeg trodd at innebandy var så tungt!

 

Christine

Miniferie og hvitstil som elsker Polarn O.Pyret

23.02.2015 - 22:49 2 kommentarer

Annonse

I forrige uke tok jeg med de to største jentene på en miniferie til Gran Canaria. Etter mange stormer her nord var det kjempedeilig å komme litt vekk. Vi var stort sett på farten hver dag. Vi besøkte Lollo på SunWing 4 ganger på de dagene vi var der! ellers var vi på tivoli og på stranda. Vanligvis er det husbonden som kaster seg mest i slottsbyggingen- neb denne gangen fikk jeg virkelig spesialisert meg på både kunstslott og spidermannslott. Herremin så vi koste oss.

 

Under følger noen av favorittbildene mine fra ferien.

Hjem fra stranda i stripete favoritter!

 



Bella i spiderbilen



Celine imponerte meg- hun har ikke vært mest begeistret for hester- men den tid er forbi- på tivoliet bestemte hun selv at hun ville ri på hesten! Så stolt!

På vei hjem etter buffet på Sunwing med påfølgende Lollo show og minidisco. De elsker det.


To bøller som venter på avreise.

 

Med oss till Gran Canaria hadde vi masse flotte vårklær fra PolarnOPyret. Jeg tok med jentene  i parken og på lekeplassen og tok noen bilder av jentene i de fine  klærne.

Bella i sila!

To sneller i fargerike vindfleece.

Vindfleece inni perfekt mykt skalltøy.

 


Snu på lua- den er grønn bak.







Luring!





Navy med detaljer i friske farger. Love it!



Ingen problem å bevege seg



Neste på bloggen:

Har funnet en helt vilt bra oppskrift på Biff Stroganoff. Herremin så greit å lage- ungene liker og jeg lager det klart for to travle dager på søndagen!

 

Christine

Lyslykt i ballong

10.02.2015 - 20:17 8 kommentarer

Innimellom stormer her nord blir det tid til å lage lyslykt. Min venninne Andrea er et oppkom av ideer og denne gangen fortalte hun om å lage lyslykt med ballong. Herremin så gøy og så fine som dem ble. Jeg har pleid å lage lykt med bøtte- men etter jeg har oppdaget ballonglykt er det slutt med bøttelykt.

 

Her er mitt eksemplar!

 



Vi fylte vann i ballong og blåste litt luft i toppen for å få en flat topp på lykten. Satte ballongen i en skål og så gikk de ut på trappa. Neste dag hadde vi iskuler. Vi klippet i toppen for å få av ballongen og deretter pekket vi forsiktig hull i isen på toppen og tømte ut vann. For å få en fin kant øverst hadde jeg en klut i varmt vann og brukte kluten for å smelte til en pen kant.

 

Så fikk vi lyslykter- selvsagt fikk den ikke stå så lenge fordi vi har mildvær og kaldvær om hverandre. Men neste gang de blir kaldt- da skal jeg lage maaaange!

 

Christine

Hvitstil hjerte Polarn O. Pyret

08.02.2015 - 12:08 9 kommentarer

Annonse

Jentene har fått nye striper og jeg elsker dem. Polarn har jazzet opp de klassiske stripene med litt artige og kreative detaljer. Jeg liker de veldig godt- og viktigst av alt- jentene liker dem!

 

 

Skjørtet står rett ut når Celine snurrer rundt- og en hver mamma har lært at det er det som skal til for at et skjørt skal få karakter seks av en liten jente.

Akkurat nå har Polarn O Pyret 20 prosent på klassiske striper og fri frakt. 

Philippas kjole med en rød forside og en blå bakside. Artig detaljer og søtt med hjertelommer.

Hettegenser kan brukes til alt topp under vinterjakka- deilig i barnehagen og selvskreven i kofferten når vi reiser til syden.


Tre bajaser som er glade i fotografering.

 

SuperBella kaller hun seg!

Philippa i kjolen sin

Blå bakside utgjør en artig detalj.

Jeg brukte  Po.P striper på jentene da vi var i spania i jula- skal si det vakte oppmerksomhet med tre stripete jenter. 


Tre godjenter i striper.

 

Tusen takk til Polarn O.Pyret som vil se bilder av mine jenter i deres tøy. Vi digger dere!

Ipad i vinden

02.02.2015 - 14:26 13 kommentarer

Jeg leser på flere nettsteder at det diskuteres barn og ipadbruk.

Jeg er veldig intressert i å høre om ipadbruk begrenses og event hvordan dere foreldre gjør det.

Våre jenter har ipader og de elsker dem. Jeg elsker dem også. Geniale på reise eller lengre bilturer. Slitene barn som er sure og grinete blir som nye med en ipad i handa.... Da er det lett som foreldre å la seg friste til å sette på den lille "passifisereren".

Da vi fikk ipader i hus og så hvor fornøyd barna var med å spille og se oå film ble vi mange ganger fristet til å sette de på når det var utoligheter eller krangling. Det ble mer og mer. Oftere og oftere. Ungene ble sure hvis de ikke fikk leke med ipaden. Etter at en av jentene hadde et raserianfall fordi hun ikke fikk se på ipad bestemte vi oss for å lage ipadregler som skulle følges 100 prosent.

Våre ipadregler er syle enkel. Ipader får bare brukes fra fredag etter skolen til søndag kveld. Absolutt begrensninger innfor helgen også- men aldri i ukedagene.

Nå er det slutt på ipadmaset. De vet hva som gjelder. Det hender at Bella lurer på om det snart er helg- og da vet jeg hva hun tenker på. Ingen raseriutbrudd pga av ipads her lengre.

Her er Bella på sitt første slalomrenn i helgen. Da hun kom hjem fikk hun slappe av i sofa med ipaden.

Og her er et untak fra regelen- bella måtte vente 1,5 timer på Celines turntrening- da hadde jeg med ipad på lur i veska....

Meninger? Jeg vet flere som synes vi er for strenge- men det fungerer for oss.

Kom gjerne med innspill.

Ikke etter planen

01.02.2015 - 14:27 Ingen kommentarer

Venninnen min er et bakeorakel. Hun er så flink og får det meste til. Hun snakket om dougnuts forleden og skulle bake det til sønnens bursdag. Jeg ble fristet og ville bake til søndagskos for barna. Det ble ingen søndagskos:

Fikk ikke til å lage hullene engang.

Christine

Bombardert med mail

25.01.2015 - 15:36 10 kommentarer

For ca 1,5 år sia- da vi kjøpte leiligheta og skulle begynne å pusse opp så jeg en konkurranse på facebook. Man kunne vinne et kjøkken. Jeg deltok og underveis forstod jeg at det hele var lureri så jeg avsluttet deltagelsen før jeg hadde svart på alle spørsmål. Men det var for sent. Innen det var gått et døgn hadde jeg fått x antall mange telefonsamtaler fra selgere og mailboksen...... Det dundrer inn med mails. Sikkert mellom 30 og 50 om dagen. Hent pakken din.... Du har vunnet.... Hvordor svaret du ikke.... Distr gang vi kontakter deg..... Trenger du penger..... Lån ditt og datt .... Spill casino. Det sluttet ikke!!! Det viser seg nå at noe som heter euroads steller i stand dette og sikkert mange andre tilsvarende firma.

Jeg har mailet dem og de har lovet at jeg skal bli tatt av listen demmes. Noen som vet hva man kan gjøre????

Del gjerne tips om du vet hvordan man kvitter seg med spam!

Bellas space

16.01.2015 - 21:04 20 kommentarer

I dag (fanfare) er Bellas rom ferdig. Nytt og større vindu kom i dag med solskjerming for at det ikke skal bli varmt der inne. Jeg er spent på det. I dag har jeg tatt noen bilder for å vise det frem. Rommet er lite- bare 7 kvm- men vi har prøvd å lage fine løsninger som passer Bella. Bella er ei lita luring. Hun er tøff og trives godt med gutta i barnehagen. Jeg har prøvd å speile henne i interiøret i rommet og føler selv jeg har lykkes med det. Se selv:

Siden rommet er lite har hun fått et smalt skrivebord. Kun 40 cm dypt. Fordi Bella er en aktiv type har hun fått ringer i taket og utenfor bilde en ribbevegg.

Skapene er fra IKEA og bygget inn i veggen Og se godt etter innerst i sengen der er det bygget en boks. Av to grunner. Jeg ville ikke at sengen skulle være under skapene- det føltes rart. Og grunn to- når vi reier opp sengen til en litt høy sofa (når sengehesten er en saga blått) så kan hun slenge dyna i boksen. Og motsatt- når det er seng så kan sengeteppe og puter ligge i boksen framfor alternativet som er gulvet.

Bord så bredt at to venner kan tegne sammen.

Det rosa jentete på veggen og det litt tøffere svarte på sengen. Sengeteppet og putene har jeg fått sydd på Gran Canaria. Stoff kjøpte jeg på min spanske billigfavoritt El Kilo. I Narvik vet jeg ikke om noe sydame- men det finnes på Gran Canaria. På stotrete spansk, litt tegningspråk og fingerspråk fikk jeg fram hva jeg ville- og resultatet ble akkurat som jeg hadde sett for meg. Det kommer flere puter til sengen- men i litt annnen størrelse. Skal bare finne innerputer til dem.

Her har jeg åpnet litt på boksen- fornøyd med den!

Sengeteppet er quiltet i "diamantes"- samme form som tapeten på veggene. (det rosa på teppet er bare krittrester etter syingen- det går bort.

I taket: en Collage lampe.

To venner ikledd fana og en ipad på deling. Tusen takk for de fine Fana genserne Andrea! Love it.

Christine

Bye bye 2014

12.01.2015 - 22:32 9 kommentarer

Vi avsluttet 2014 på var Canariske favoritt øy. Desverre var været ikke på topp og helsa heller skrall- men vi koste oss læll. Vi satte oss i bilen og fant solen andre steder på øya- vi opplevde- vi spiste og vi koste oss. Philippa hadde strømpebukse på stranda innimellom og vi hadde varme klær med overalt.

Det er så gøy at Philippa begynner å bli litt med. Hun går med gåvogn og kan si mamma, pappa, ferdig, mer og titt tei.

Innimellom samarbeider vi med Polarn O Pyret - og i denne annledningen fikk vi de deilige originale stripeklærne fra Polarn O Pyret. Jeg elsker dem. Like fine til vinterbruk som sommer. For oss kom de godt med på Gran Canaria.

 

Disse bildene er tatt på den deilige Las Canteras stranden. 

unger som har det deilig i solen.

Og om de ble våte? Jada- Bella ble tatt av bølgen!

Benyttet anledningen til å ta ettårsbilde av Lippa

Amadores! Iskaldt i vannet- men klokkeklart vann. Bella bader uansett om hun er i Lofoten eller på Amadores


Bella tøyser

Den ene dagen vi kunne være på stranda til solen gikk ned

Og Celine som eeeeeeendelig har fått en løs tann- hun er lykkelig!

Spist is sa du?

Anbefaler å stikke innom nettbutikken (eller selveste butikken hvis du har en i nærheten). Polarn har deilig salg på gang.

 

Nyttårsaften feiret vi kidsstyle (finnes det annen måte å feire på når man har tre barn?) Vi traff Beate fra Narvik på ferie og ble invitert til fantastisk nyttårsaften. Det var skattejakt, deilig middag, dessert av det kunstneriske slaget- (Beate har skrevet om det på sin blogg: Perfekt Bærumsfrue) barne champis og stjernefyrstikk.

Unger med skatt

Artige saker. Jeg håper for alltid at det holder med stjernefyrstikk. Jeg er livredd kinaputter og raketter.

Philippa- klar for fest i gåstol

Herlig bilde. Bella sliter med masken- mens de andre nyter barnechampis.

 

Det ble bilderas her- men på tide å si bye til 2014. Her følger bilde fra Krokodilleparken.

Jeg ønsker meg en selfiestang- hvor kjøper man?

Største krokko samling i europa. Over 300 krokodiller.

og en tiger (egentlig 3)

Og en apefamilie man kunne gi bananer.

Må jeg nevne at de hadde slanger? En som han rundt halsen min........

 

Nu kjør vi. Hverdagen er her- Philippa har hatt sin 2. barnehagedag. Jeg er tilbake på jobb.

2015- JEG DIGGER DEG ALLEREDE!

 

Christine

Ut av komfortsonen

06.01.2015 - 10:10 3 kommentarer

Man kan trygt si at jeg var ambivalent i forhold til å dra til krokodilleparken på Gran Canaria. Gledet meg for barna sin del men hadde frysninger og skal for egen del. Og herremin det ble en opplevelse.

En mann gikk rundt med en slange- jeg prøvde å overtale husbonden til å holde slangen- men han frykter de ekle dyrene som meg. Fra ingen steder hentet jeg århundrets mot og turet bort til slangetemmeren- mor selv skulle jammen ta bilde med sleipingen. Ok. Slangetemmeren begynte å vikle slangen rundt meg. Slangetemmeren ville ikke vite av at husbonden var mindre tøff enn meg- så da ble det slange på han også!

Snart er ferien over- nå håper heg vi får kost oss på stranda. Helsa og været har ikke akkurat vært på vår side i ferien!

Christine

2015

01.01.2015 - 01:19 5 kommentarer

Jeg tror og håper 2015 kommer til å bli fantastisk for oss alle.

Klem Christine

To jenter klare for barnas nyttårsfest

hits