hits

Mandagsvekta og hjemmelagde fiskekaker

04.03.2014 - 10:10 14 kommentarer
Det var veiing for meg i går- og desverre måtte jeg se at vekta sto BOOM stille. Skikkelig kjedelig- men jeg leser to positive ting ut fra det. 1: jeg er ikke gått opp i vekt og 2: Kan jeg håpe på litt ekstra i neste uke? Uansett- det er bare å stå på selv om man får en liten utflating.

I går var jeg innom Fiskehallen i Narvik og kjøpte med tre kg torsk- av de tre kiloene lagde jeg tre runder med fiskekaker og i dag skal jeg lage fiskepudding. Fiskekaker har jeg laget i bøtter og spann på Slettjorda, men fiskepudding er første gang i dag.

Fiskekaker:
600 gram torsk
2,5 ts salt
2 dl fløte (kan byttes med endel melk)
1,5 ss potetmel
1/2 løk

gressløk/hvitpepper/aromat etter smak

Kjør fisk og salt i foodprosessor til en glatt farse- ha i salt, føte, potetmel og løk. Kjør til alt er godt blandet og glatt. rør i gressløk og krydder med en slikkepott. Stek en prøvekake i stekepanna- smak.
Jeg bruker en iskrem/cupcake skje til farsen- den sliper skjeen veldig lett- også trykker jeg farsen litt flat med stekespaden. Over middelsvarme i panna men ikke full fres.
Jeg serverer dem med brokkoli, spinat og stekt løk. Husbond og barn får makaroni også.

Christine

14 kommentarer

Anonymous

04.03.2014 kl.14:02

Så veldig gode ut:) Må prøves en dag:) Ingunn,Oslo

Anonymous

04.03.2014 kl.14:03

Kjære deg!Jeg elsker oppskriftene dine!Dette skal testes ut !Klem fra Bodø

Anonymous

04.03.2014 kl.16:22

Bruker samme oppskrift til mine fiskekaker lager også fiskreboller av samme oppskrift, men jeg bruke Hyse i steden for Torsk og tillsrtter purreløk i fikekakene.Etter tips fra Brimi.Vekten min viste minus 0,7 denne uken!HilsenSolveig

Lisa

04.03.2014 kl.16:51

Så knallgode ut, takk for oppskrift:-) Kanskje jeg gir meg i kast med mine aller første fiskekaker snart?? Jeg var litt fortvilet på mandag siden vekta BARE viste 800 gram mindre enn forrige uke, jeg som hadde vært så flink!!! Men du har helt rett - har iallefall ikke gått ned:-) Ha en strålende uke videre:-)

hvitstil.com/Christine

04.03.2014 kl.16:57

-700 er jo flott! Satser på at min uke blir like bra som det!

hvitstil.com/Christine

04.03.2014 kl.16:59

Lisa- 800 er tipp topp. I en tidligere jobb som legemiddelkonsulent ble jeg vist en modell av 500 gram fett. Den var stor!

hvitstil.com/Christine

04.03.2014 kl.17:00

Tusen takk

Anonymous

04.03.2014 kl.18:54

Du ser utrolig flott ut,Christine :)

Lisa

04.03.2014 kl.22:12

Hehe, tusen takk skal du ha:-) Prøver å visualisere alt ang vekta i smørpakker - det hjelper!!

Anonymous

04.03.2014 kl.22:44

Du ser jo helt fantastisk ut med den vekta du har nå:)Klem

Anonymous

05.03.2014 kl.00:16

Du ser jo søren meg bedre ut enn de fantastisk godefiskekakene. Jens har gjentatt iallefall 3ggr : Har Christine laget disse??? Kjempegode. Henter puddingen i morgen.jeg er stolt av at du har lørt fiskekakekoden !Morinord

Anonymous

06.03.2014 kl.08:58

Hei! Hvor har dere kjöpt stolene og bordet? utrolig flott.

hvitstil.com/Christine

06.03.2014 kl.10:58

Det er fra stolab.se

Jannicke

08.03.2014 kl.16:12

Aner ikke hvor mye jeg har gått ned, men plutselig måtte jeg kjøpe klær i str. S og XS! (Aldri skjedd før, er som regel M-L) Og jaggu fant jeg ikke bukser som satt fint også! Så noe har nok skjedd med "renere" mat og trening fire ganger i uka :)

Skriv en ny kommentar