hits

februar 2012

Makron-o-mania

Jeg er hooket p makroner. Den deilige forseggjorte lille smaksbomben er rett og slett unik. Perfekte fryse ned, hurtig tine- imponerer selv den mest kresene gjest ;) Men det er ikke "bare bare" f svingen p herligheten. Selv har jeg gtt kurs hos by1s beste makron-maker Andrea Fagerli, og n skal jeg forklare til deg.

Du trenger til en farge av makronene:
80 g eggehvite
60 g sukker
100 g melis
60 g mandelmel

Makronmestern selv hadde gjort klart massevis av mandelmel og eggehviter, s for hver konditorfarge mlte hun opp en oppskrift og mellom hver farge vasket hun alle skler og visper og trket det godt.

 Eggehviten m vre temperert. Ikke slurv der. Mandlene skal helst skoldes, men vi tok juksevarianten og droppet skoldingen. Det er dog viktig kvrne mandlene til det blir superfint mel.



 Ha eggehvitene i en skl og dropp i litt av sukkeret. Pisk ivei og ha i resten av sukkeret mens du speeder p mixmasteren. Se til at margengsen blir seig og fin. Sikte i melisen og mandelmelet og vend det godt ned i rren. Bruk IKKE mixmasteren.



N alt er vendt godt inn har du i valgfri konditorfarge. Jeg anbefaler p det sterkeste gelefargene fra WILTON. De finner du p jernia p amfi. De er drye og sterke s prv deg frem med litt etter litt.

 Vend fargen godt inn i rren og legg merke til at konsistensen p rren din skal vre slik som p bildet.

 Det gr fint bruke spryteposer eller skje til lage makronene, men lettest blir det om du bruker en slik spryteball. Denne er kjpt p Kitchen p Storsenteret.
 Spryt ut jevne makroner. Den riktige strrelsen er rundt ?? cm. Makronene skal st p benken og trke ca en time fr de stekes. Ikke hopp over det steget, for da vil makronene dine sprekke.

Fyll-Sjokoladeganache
100 gram hvit sjokolade
20 gram flte
40 gram br
 Hakk opp sjokoladen. Varm flten og hell den over sjokoladen slik at den smelter. Putt oppi brene og rr. Smr p en makron og sett en annen p toppen.

 Fyll- Fruktgele
1 ss vann
30 g sukker
100 gr br/frukt
10 g pektin(fs i matbutikk)

Bland vann og sukker i en kjele. Ha i br og la det koke opp i ca 3 min. Rr i pektin og la det kjlne. Her kan man prve seg frem med br. Jeg prvde annanas fra boks og det ble ogs kjempegodt. Bruk fantasien.



Makroner!
Love it

Christine

Makroner i lange baner og STUDIO

Jeg sitter hjemme med den lille i kurven vedsiden av meg. Det klikker i tastaturet og skrives s det nesten ryker. I ca halvannet r har jeg skrevet for den lokale gratisavisen INARVIK, men n skjer det mere p skrivefronten. Jeg har takket ja til skrive for det nye interirbladet STUDIO. Deadline i dag, s her jobbes det! Supergy. Jeg skal komme tilbake med mere om hva jeg skriver.
Til noe helt annet:
Husbonden og jeg har skoldet mandler nok til en million makroner s her bakes det! Jeg ble helt hooket etter ha vrt p kurs hos venninnen min Andrea. Hun er flink hun! 
Grnn med kiwifyll

Herlige greier!


Min favoritt: rosa med bringebr. Denne er fra de frste rundene der jeg ikke gadd skolde mandlene.


Har laget her:
rosa med bringebr
lilla med blbr
grnn med kiwi
gul med annanas
orange med appelsin
gr med sjokolade og lakris

Enkel oppskrift kommer:)

Christine



Sukkerboller

Vi har bakt sukkerboller i lange baner. Oppskriften er enkel og finnes p hjemmesidene til Tine.


God sndag
Christine

Barnegardiner

Jeg ser etter gardiner til Isabellas rom, og har funnet en gardin som passer perfekt.


Mnsteret er egentlig litt strre enn man skulle tro....

I helgen er det fastelaven s jeg p frokost-tv, s da ble det bestemt at Celine og jeg skal bake berlinerboller i morgen. Snne med sukker p. Ogs har jeg vrt og kjpt flere konditorfarger, s n skal det bakes flere makroner. Jeg er virkelig hektet. I morgen skal jeg lage grnne med kiwi-fyll og sorte med lakris! Veldig gy!!!
Sndag skal vi grille plser i fjra med venner hvis det er godt vr.
 Deilige helg  

Christine

Drmme meg bort.......

Hadde jeg bare hatt denne.....

.......s skulle jeg aldri ha kjpt brd eller rundstykker. Da skulle jeg bakt hver eneste dag. Finnes i masse farger- ingen bombe at jeg hadde gtt for den hvite.

I morgen skal jeg p makronkurs! Jeg gleder meg s til bli en makronmester!!


Christine

12-Feb-12

I gr var det middagsselskap hjemme hos oss. Bordet var desverre ikke ferdigpymtet fr det var mrkt ute og da blir jo bildene s som s.......
Jeg er silkeblomsternodus, og hadde laget hvite blomster p hver tallerken.


Siden vi skulle servere maten p tallerken og ikke p serveringsfat brukte jeg dekketallerken.

Fine vasen jeg fikk av Celine p bursdagen min.
Champagneglassene mine er jeg s glad i. Ikke akkurat siste skrik, men utrolig praktisk nr man har mange gjester og alle har hver sitt design p glasset.



I dag er det betraktelig roligere i huset enn i gr kan man si. slvefaktoren er hy og det er deilig.
Morsdagen ble startet med gaver i sengen. Jeg fikk ett makron-kitt, s n skal det bakes. Jeg har en venninne som er god p makroner, s kanskje jeg fr ta ett kurs hos henne frst :)

Christine


Bestikk etterlysning

Bestikket vrt heter Laguiole og ser ut som dette.


Da vi kjpte bestikket hadde de bare 6 gaffler og aldri fikk vi kjpt flere. Etter det jeg har sett selges det ikke lengre, s n lurer jeg p om noen har litt fra dette bestikket liggende- s kan jeg kjpe det. Kjper gjerne flere og event andre deler ogs.

Christine
- Posted using BlogPress from my iPad

Location:Narvik

Redesign igjen- en voksengenser blir to barneplagg

Jeg er bokstavelig talt p vei ut dren til kurvfest og innvielse av det nyoppussa partikontoret vrt, men jeg bare mtte slenge ut bilder av min nye redesign. Jeg hadde liggende en rosa flettegenser i cashmir, og den er n laget om til en liten kjole til Celine og ett skjrt til Isabella.
 Modellene s p barnetv s det fr bli en annen gang. Kjolen har jeg klippet av armene og fjernet den verste bredeste delen av armen og sydd den p igjen. Halsen og armpningen er skrenket inn og lengden klippet av.
 Nederst p kjolen har jeg sydd p pompomer
 Isabellas skjrt er rett og slett det nederste av genseren som jeg har sydd p litt ribb jeg hadde liggende.
Celines arm begynner der min albue engang var. Lurer p om jeg klarte forklare det???
Detnvar ikke bare enkelt sy i strikkstoff, men det gikk. Synes klrne ser bedre ut p enn nr de ligger p gulvet.

Ok, n m jeg stikke mte min partivenner!!

Christine

Her bor Isabella Bari

Jeg begynner nrme meg ferdig p Isabellas sitt rom. Jeg har laget det i samme stil som Celine sitt, men likevel forskjellig.
Jeg har kjpt samme ullteppe til Isabella som Celine har. Jeg synes at det gjr rommene like. Begge rommene er (selvsagt?) hvite i grunnen, det gjr det enkelt skifte litt p stilen etterhvert som de blir eldre. Vi har satt inn en ektorp sofa, snn at den av husbonden og meg som str opp tidlig med jentene kan hvile seg litt ekstra. Greit ha p urolige netter.
Bokhyllen er fra Oliver Furniture. Jeg virkelig digger det merke! Isabella fikk en bitteliten tv til jul, men ledningsfestingen gjenstr. Jeg leter ogs etter ett fint stoff jeg kan sy liftgardin til henne av. Tenkte p noe som hovedsaklig er hvitt. men litt farger ogs.... Tips meg gjerne. 
Killisengen ♥ Fdselsgave til Isabella. 
Den har jeg nsket meg siden fr jeg fikk barn!!


Ett lite lampe/settebord fra bruktbutikken til 50 kroner ble lekebord til Isabella. Mangler dog litt maling, men det skal det bli orden p. Bak er en kasseseksjon fra Oliver Furniture. Eskene kan hektes ned av hyllen. Perfekt til lego og andre smtteri nr hun blir eldre.
Knaggrekke fra ILVA. Fineste Ilva i Danmark savnes. Ingen som vil starte en i Norge?? Helst i Narvik!!
Babytottene til Isabellaen min
Rammen fikk hun av selveste"min lille lykke"familien til dpen!  




Enhver m ha postkasse. Celine lager gjerne litt post til lillesster!

 Eskene jeg kjpte i en interirbutikk i Kiruna for noen r siden passet perfekt i lille bokhyllen. Jeg rett og slett elsker figurene.
 Kul bil! Dpsgave fra fineste!
 Sebrahyllene henger over sofaen.
 Min lille lykke-Christina broderte sengety til Isabella
 Bord og krakker klar til lekes med. Bordet skal f litt mere maling- ogs har jeg en liten plan for lage det litt spesielt til Isabella. Til Celine laget jeg ett ludo-bord. link her


P den siste veggen str et ganske stort trippelt kleskap.. Veldig deilig ha plass til bde klr som brukes n og de som kommer i nrmeste tid. Jeg har ogs en stor kurv nederst der jeglegger det hun vokser ut av- det gjr det enkelt sortere til neste barn de som skal f tyet etter Isabella :D


Christine

Redesign

Jeg er rett og slett hooket p redesign. Jeg har prvd meg p noen pysjer som var litt trang i trne til Isabella. Rett og slett klipt av bena og sydd p litt ribb stoff. Veldig veldig enkelt!

Glemte selvsagt ta fr bilde, men det var en pysjamas med ftter

velse gjr mester har jeg hrt.....



Da er det kveld, jeg har ftt nske om vise frem barnerommene og jeg tar utfordringen i morgen straks lyset er p plass!

Ha en deilig kveld

Chrisitne

Redningsytstyr til barn og baby?


Vi har jo kjpt en Grd der ingen skulle tru at nokon kunne bu, og for komme oss dit m vi kjre bt. I den forbindlse hadde vi tenkt oppgradere redningsutstyret vrt til hele flytedrakter som ogs holder varmen om ulykken skulle vre ute



- Det jeg lurer p er: hvilke lsninger finnes for baby og barn? Jeg finner ingenting annet enn vanlig flytevest! Noen som vet?

Christine

Posted using BlogPress from my iPad

Tips- kjp/salg og gi bort

For oss som bor litt nord for Sinsenkrysset er det litt mere "styr" med bruke kjp og salg p finn.no. Det tar masse tid g til posten og passe p at penger blir betalt og mottatt. Her i Narvik har vi en side p facebook:
Kjpe - Selge - Bytte - Gis bort - Leie - Utleie - Ofoten


Superenkelt og gratis legge ting ut for salg og enda enklere utveksle saker. Slipper dra p posten og ting kan hentes p dra. Love it! Jeg har stor opprydding og selger og gir bort saker jeg ikke trenger. Sjekk om det finnes en slik side i ditt omrde eller start opp din egen!

Anbefales!

Christine

Svak for Marius

Jeg er svak for Marius, ingen tvil om det! I dag har snilleste vrt forbi med ett nytt sett til tyse-Celine.

De kan brukes ganske lenge disse settene. Det hun har p bildet under har hun fortsatt i barnehagen. Begynner bli litt knapt, men n kan det byttes :)


Vi har storopprydding hjemme, jeg selger unna og gir bort ting vi ikke bruker. Ganske god flelse plutselig ha litt ledig hylleplass :)

Christine