hits

desember 2016

System og orden

I går lå jeg på solsengen i hagen og gjorde ingenting og det var også planen for siste ferieuke. Ingenting.

Så kom jeg på det- den ryddeboka til Synnøve Skarbø- som jeg har sett noen ganger i forbifarten- den skal leses. På to sekunder hadde jeg lastet ned boken og var i gang.

Jeg elsker den. Den er lik min forrige japanske ryddebok- bare uten det japanske fjanteriet. Ikke noe hils på huset, og la slitene sokker hvile..... Og selvsagt er det likt- de handler begge om system og rydding.

De to tingene jeg i (teorien) elsker. Bare ikke like flink å gjennomføre....

Allerede i gårkveld var jeg i gang. Jul i stua ryddet vekk, magasiner i skapet fra i sommer kastet, Mac Donalds leker arkivert i konteineren, badeleker sortert...... Det blir mer spennende når vi kommer hjem- her nede i sydenhuset er det jo litt begrenset hvor mye greier vi har klart å opparbeide.

Anbefaler alle å lese boken- i tillegg til at hun får deg til å ville rydde er hun brutalt ærlig om sin egen historie. Bra dame og herlig deilig ordensbok!

Christine

Vår jul i Gran Canaria

Her på Gran Canaria kutter vi jula ned til lillejulaften og julaften. Ungene får strømper med julehefter og godteri- gaver åpnes og ribbe spises......

Jeg fant en blomsterbutikk med granlignende grener som jeg pyntet med til julaften. Serviset er fra Royal Copenhagen og heter Stjerneriflet jul. Jeg har ikke brydd meg med å kjøpe annet en spisetallerkener- serveringsfat og skåler bruker jeg vårt vanlige hvite hverdagsservise.

Siden stue/ spisestue er såpass lite har vi valgt spisebord som kan trekkes ut og benker til som gjør at vi kan presse ned noen ekstra rumper.

Tradisjon tro- familiebilde på julaften

Jentene i sine julekjoler fra HM

Årets julekort fra oss.

12 oktober begynte jeg min lavkarboreise- lillejulaften og julaften hadde jeg en planlagt begrenset sprekk på opplegget mitt. Godt var det- men spørs om jeg gjør det flere ganger.... Ble kvalm og uvel julaften og i dagene etter har jeg hatt søtsug som nærmest er uoverkommelig.... (men jeg holder ut)

10 kg i minus men fortsatt en vei å gå.

Christine

Sydenhuset

Det begynner å gå seg til i sydenhuset- så smått kommer det bilder på veggene- og vi bor oss inn i huset og merker hva vi føler vi mangler. Først noen bilder fra stua med nye bilder

Ungene er ville med bassengbading (selv om det er ulovlig kaldt i poolen) Uansett resulterer det i truser og sokker strødd over hele 1. Etg. Så nå har vi satt opp hver deres skap- der de skal legge alle sine ting. Funker fint så langt- iallefall når de får en påminnelse...

Ellers kan jeg rett og slett skryte litt av meg selv. Jeg lever fint på mitt lavkarbokosthold. Ikke en gang har jeg spist høykarbomat- men jeg må innrømme at jeg storkoser meg med noen glass vin i løp av dagen. Sånn får det være. Jeg har rundet 10 kg i minus, og er veldig fornøyd så langt.

video:video

Filmsnutt fra første natta da vi kom frem- for en deilig følelse det var å komme frem etter en ganske laaaang flytur med to små.

Nå er vi halvveis i ferien allerede og i dag dro to av venninnene mine med deres familier hjem for norsk jul. Snart kommer det flere venner nedover- det gleder vi oss til.

Christine

PS: jeg snapper dagen lag- både hva jeg spiser- hvor vi drar og hva vi gjør. Legg til på snap: hvitstil

Sweeeeeeeet!!

Med fare for å dele for mye, så deler jeg min glede i dag. Jeg pakker for å reise til huset vårt og i den anledning tok jeg ned en eske med sommertøy fra loftet. Nye bukser og shortser som aldri "satt som de skulle" Sommertøy som ble vurdert og forkastet i sommer..... Nå er den nede igjen og følelsen av å dra på seg shorts etter shorts etter shorts som passer som et skudd- lite slår den følelsen!!!

Jeg er så glad!!!

Sommerbilde fra (iallefall ikke 2016)

Ha en deilig kveld.

Christine

LCHF

Jeg tror det er mange av oss som driver med lavkarbomat på et eller annet niva. Hver gang jeg legger ut bilde av lunsj eller middag renner det inn med oppskriftforspørsel. Så jeg begynner med å dele dagens middag:

Biff med dobbel bakt blomkål, parmesanstekt brokkoli og soppstuing

Dobbel bakt blomkål

1 blomkål

Litt olje

Noen ss rømme

En neve gressløk

Salt og pepper

Liten fløteskvett

Baconbiter

Ost

Først delte jeg blomkålen i buketter (sprinkler på olje) og satte den i stekeovnen til den ble mør, men fremdeles var litt hold i. Puttet den i en blender og kjørte forsiktig med rømme til den ble fint hakket- men ikke deig/suppe. Rørte inn bacon jeg hadde stekt på forhånd, gressløk, litt ost, fløte. La det i en ildfast form, strødde på litt ost og inn i ovnen til osten smeltet og fikk litt stekeskorpe.

Brokkoli

En brokkoli delt i skiver. Sprinkler på litt olje og bakt i ovn. Når den er mør tok jeg den ut og strødde på parmesan og satte den inn igjen.

Soppstuing:

En frossen pakke med sopp stekt med salt og pepper, helt på en tredjedel av en fløte og kokt inn med soppen. Smak til og bruk heller fersk sopp om du har

Ellers må det nevnes at vi har vært på tidenes flotteste julebord i helga. Ingen tvil om at det var trivelig- Prebs og jeg satte ny personlig rekord i å komme sent hjem. Halv fem!!! Oss!!

Tiden stormer mot juleferie og vi forbereder oss så godt vi kan. I dag har vi laget hvite kakemenn og i går var det pepperkaker. Jeg føler meg som jernkvinnen når jeg baker med barna men ikke spiser en eneste kake.

Christine