Kveite med soyasmør

Fryseruke får være fryseruke når Mor i Nord kommer innom jobb med en blodfersk kveite. Kveite- kanskje noe av det beste jeg vet fra havet. Så da ble det kveite- med soyasmør.

Kokt kveite- nypotet- gulrot og soyasmør. Hvis du ikke har prøvd det må jeg bare anbefale. Jeg så på Facebook at vår lokale kokkehelt TinjaVegard laget kveite og serverte soyasmør til. Jeg måtte Google litt frem og tilbake og fant denne oppskriften.

Soyasmør:

Smør uten salt

1 dl soyasaus (1 dl når det er smeltet)

1 finhakket sjalottløk

I ss raspet ingefær

Gressløk

Smelt og brun smør. (ikke svi) ha i løk. Ha i ingefær. Ha i soyasaus. Ha i gressløk. Server til fisk.

Smakte fortreffelig.

Christine

8 kommentarer

Siste innlegg