Nyttårshilsen fra Spania

Vi har reist på ferie og det er deilig. I kveld feirer vi en rolig nyttårsaften med å se serien The Kennedys på tv med Mor i Nord og BesteJens.  Den gikk på NRK tidligere, men da fikk vi bare sett litt. Siden jeg er
litt  veldig over gjennomsnittelig intressert i Kennedyfamilien så synes jeg dette er veldig stas!

I dag har vi vært på stranden med noen vi kjenner hjemmefra. De har jentter som er nesten akkurat like gammel som Celine og Isabella. Jentene deres hadde den nye barnevognen til Bugaboo. Selv har jeg hatt Camelion vognen til Celine men den nye Donkey søsken eller tvillingvognen virket helt fantastisk. Så utrolig praktisk å kunne utvide og trekke sammen vognen fra enkel til dobbel størrelse.


Synes den ser fantastisk ut bare synd det er litt i seneste laget for oss å kjøpe dobbelvogn!!!
Godt nyttår!!
Christine

I disse besøksdager…… Vertinnegavetips

Når vi blir invitert hjem til noen på mat synes jeg det er viktig at vi har med oss noe til vertinnen. I dag har vi (de friske i Casa Bussoli) vært på stor julebrunsj og det passet å ha med seg en liten gave. Siden vi hadde  ligget langflat den siste uken hadde jeg ikke forberedt noe gave, så jeg måtte tenke ut noe lurt. Da kom jeg på det smarte. Jeg hadde en ramme fra Lene Bjerre liggende igjen i gaveskuffen, så jeg pakket inn den, så tok jeg med kamera mitt. Da vi kom frem ga jeg rammen til vertinnen og ba hele storfamilien stille seg opp til fotografering.

Flott gave til vertinnen som har alt. Bilde av familien samlet foran juletreet.

Bildet har jeg akkurat redigert og klipt og nå sendt over til vertskapet.
Christine

Gledelig Jul

Siste uka før jul ble ikke helt som planlagt, Celine og jeg flata helt ut med feber og hosting. Vi har ikke vært på bena før i dag julaften. Husbonden tok over stafettpinnen i går og nå er det han som stabrer seg rundt her med “narkoknekk” i knærne!
Men vi har da fått inn juletre (takk til Min lille Lykke-familien som fikset det), pyntet litt her og der, vasket over spisebordet og kjøpt inn julemat. Vi klager ikke. Som jeg så noen hadde skrevet på facebook:
Hvis man ikke skal feire jul i skuffer og skap, så trenger man heller ikke å vaske der!
Celine tripper nå rundt og lurer på om det er lenge til vi skal åpne pakkene. Jeg har lagt bort fin klærne og tatt frem pysjamaser til alle sammen. Etter nissen har vært her og ribba er spist så er det frem med dyner og på med pysjamaser, snå skal vi glede oss over julekvelden
Ha en deilig julekveld alle sammen!
Christine

Syklubb i desember

Siden det er kommet litt flere barn det siste året måtte syklubben kalles inn til ekstraordinært symøte for å få ferdig strømper til alle barna. I går gikk det unna, og sånn rundt halv to i natt var de fleste strømpene ferdige, jentene var høye på sukker og noen av oss sikkert høye på handball (jeg er ikke en av dem som ser på det)

Resultat:

Ikke alle er helt ferdig, men nesten

Nå: Celine skal i bursdagsselskap, husbonden og jeg

skal
bør rydde og ellers nyte lørdagen.

Christine

PS: veldig spennende prosjekt på gang som jeg skal dele så snart spikern er satt i kista 🙂

Tv tips og en fin fin marius!

Her om dagen ble min hvite og lyseblå marius levert. Jeg er så fornøyd. Det er ikke så lett med fargevalg til strikkeklær, for det er så mye å velge i. Fra før har jeg en hvit og rosa. Bruker den hele tiden, så da fikk jeg laget denne med lyseblått som passer perfekt på Slettjorda.
Tv tipset for kvelden er ett norsk interiørprogram på FEM kl 20:30. Jeg er veldig spent, så at det skulle være noe med jul 🙂 
Isabella vokser og vokser. Jeg synes tiden flyr. Her ligger den blide lille solen og snakker med mamman sin.
Celine i dag tidlig. Det er nisseløp i barnehagen og barna er kledd som nisser. Heldigvis så svinger det i skjørtet på nissedrakteten, for det eneste som duger nå om dagen er skjørt som svinger!
I forrige uke var det innom en mamma i butikken som har ei jente som er like gammel som Celine. Hun fortalte at datteren var “hektet” på bokstaver og tastet i vei på dataen. Celine er også opptatt av bokstaver, men tanken på å slippe henne til på dataen hadde ikke slått meg. Så prøvde vi, og Celine klimpret i vei på tastaturet. Hun kjente igjen alle sine bokstaver og skrev sitt eget navn. Jeg ble helt imponert. 
Takker for tipset fra mammaen som var innom 🙂
Nå: kanskje lage lutfisk til megselv, mens husbonden skal ut og spise smalahove (skrives det sånn?) jeg kjenner at jeg er grønn av sjalusi. Det er ikke noe rett som serveres ofte her i nord og jeg har ekstremt lyst til å prøve det selv!! Heldiggrisen!
Jeg liker å legge inn en liten reklame for Narvik nå og da. Når man ser denne videoen så kan man skjønne at å bo i Narvik er helt riktig
 <3

Christine

Dåpsforberedelser og en aldri så liten førjulsgave

I dag har jeg postet dåpsinvitasjoner. Fin fine invitasjoner som jeg har bestilt fra decorium.no. De flinke jentene der har laget invitasjoner til Isabella som er helt lik de Celine hadde. Denne gangen lager jeg hvitt tema. Sist valgt jeg hvite silkebånd på kjolen og det ble veldig pent. Forrige gang pyntet jeg med rosa, men denne gang blir det hvitt.

Så var det førjulsgaven da, girkassen på bilen tok kveld. Skikkelig fin julegave! Selvsagt går ikke alt på skinner med forsikringen, det finnes alltid noe som er skrevet med liten skrift

:-/

Christine

Luciadag er bakedag

Celine baker og koser seg. Jeg måtte filme henne mens hun sang Luciasangen

Ellers har jeg laget rundstykker i dag, og lovet å komme med oppskrift og mitt beste tidsbesparende bake tips. 
Her er tipset:
Jeg ruller ikke rundstykker det tar alt for lang tid, når man baker40-  50 stykker, jeg klipper opp deigen og legger den rett på plata. Rundstykkene hever og ser like ut uansett.
Mor i Nords rundstykker:
2,2 kg hvetemel
300 gram sammalt hvete grov
1ts salt
1ts sukker
100 gram margarin
2 pk gjær
1 liter vann
1 liter melk
Bland det tørre og smuldre margarin i.  Varm opp vannet og bland i kald melk til du får 37 grader. Rør gjæren i temperert væske . Ha væsken i det tørre og elt deigen. (deigen blir litt løs, men jeg har godt med mel på bakebenken) Deigen heves til dobbel størrelse. Klipp rundstykker, jeg pleier å få 40 stykker. stekes på 230 grader.Perfekt til å fryse ned og varme opp til frokost. 
Christine

Kjøttrull

Da har jeg prøvesmakt min aller første kjøttrull. Det skal sies at jeg bare var assistent på kjøkkenet, men jeg er rimelig stolt likevel. Nå skal jeg igang med å bake opp rundstykker til jul. Jeg deler oppskrift og mitt tidsbesparende tips senere i dag.

Christine

Delfiakaken

Ingen jul uten…… Slik var det da jeg møtte min husbond. En av de tingene han måtte ha til jul var denne kaken. Han fikk med seg oppskriften hjemmefra og skulle lage den til meg. Dessverre trodde han at 4 ss kaffe betydde 4 ss filtermalt kaffepulver. Enden på visa var at kaken smakte blæh og vi har ikke laget den siden den gang før nå. Denne gangen ble den veldig god.

Husbondens delfiakake

2 plater dronningsjokolade

4 ss kaffe

1 pk delfia

2 egg

3 ss sukker

Per kjeks

Mandler, geletopper eller gelemenn, marsipan

Kle en liten brødform med bakepapir smelt sjokolade i vannbad. Smelt fett på lav varme og kjøl av. Lag eggedosis , tilsett sjokolade og bland godt. Tilsett fett, litt av gangen. Rør godt. Legg røre i formen først. Lagvis med kjeks, geletopper og marsipan. Avkjøl. Server kaken i tynne skiver.

Mektig og veldig deilig. Jeg har ikke mandler i.

Christine