Juleforberedelser

I år skal lille Bussoli familien feire jul alene hjemme i vårt eget hus. I den forbindelse går jeg i lære hos Mor i Nord. Nå kan jeg krysse lammerull av lista, for i dag lærte hun meg å lage det.

Jeg har krysset hvite kakemann av listen, men må nok skrive det opp igjen fordi det strax er tomt. Pepperkakehuset er ferdig. Jeg er ikke så veldig flink med ribbe, så den bør jeg ha litt trening på. Kanskje vi skal prøve Helstrøm sin mangoribbe? Synes egentlig Alex rosen sin tradisjon med å lese juleevangeliet og minnes de som ikke lengre er med oss hørtes fint ut. Noe å tenke på nå når vi er i gang med å lage egene tradisjoner.

Christine

– Posted using BlogPress from my iPad

Location:Narvik

Sølv valg

I slutten av januar skal vi ha dåp til Isabella. Min venninne Marthe spurte om jeg skulle samle på sølv til Isabella og det hadde jeg ikke tenkt på enda. Til Celine samler vi Opphøyd Rose og selv har vi Rosendal. Nå skal vi finne noe vi liker til Isabella. Det er så mye å velge i, men vi fikk god hjelp på Øiesvold som er gullsmeden i Narvik.
Vårt sølv, der det graveres monogram på skaftet

Celines sølv

SÅ var det til Isabella, jeg har plukket ut de jeg likte best:

Odel: noe kongelig over den
Martha: Klassisk, liker den godt, men litt lik vårt Rosendal?
Prinsessesølv: klassisk og så veldig fint

Jeg heller mot Martha, men er på ingen måte sikker. Noen som har andre forslag?
Hvilket sølv liker du best?

Christine

Til helga kanskje?

Det er helg og det er ingen store arbeidsoppgaver som venter. Julekortene er skrevet og gavene er laget/kjøpt. Det eneste vi skal er å lage pepperkakehus med Celine og kanskje lage noen andre julekaker.

I dag har jeg for første gang i mitt liv laget lapskaus. Vi har masse saltkjøtt i fryseren, så jeg laget en enorm gryte, og faktisk ble den så god at jeg måtte dele den her 🙂

 Sånn gjorde jeg det:

En pose med saltkjøtt (2 kg) kuttet jeg opp i terninger og skjærte bort slintrer og fett. Lot kjøttet trekke i litt vann til det ble mørt (20 minutter). Mens kjøttet stod på plata hakket jeg opp poteter (like mye som kjøtt-1,5 kg etter fettet var skjært vekk), gulrot, en kålrabi, en persillerot. Etter kjøttet hadde trekt sine  20 minutter puttet jeg oppi grønnsakene og litt pepper. Jeg hadde hatt for mye vann i gryta og måtte ta vekk litt underveis. Grønnsakene ble  vel egentlig mere dampet enn kokt oppi gryta.

Plutselig var det hele ferdig, og da hadde jeg i skikkeli Ingrid Espelid stil over litt persille. Skal sies at jeg ikke juksa litt!!! Husbonden syntes det var nydelig, og der sier jeg meg enig.

Måtte ta med ett lite bilde av Isabella. Dette er før vi dro på ferie, rundt de dagene da du hadde sine første smil. Bading er forresten veeeeldig deilig.

Christine