System og orden

I går lå jeg på solsengen i hagen og gjorde ingenting og det var også planen for siste ferieuke. Ingenting.

Så kom jeg på det- den ryddeboka til Synnøve Skarbø- som jeg har sett noen ganger i forbifarten- den skal leses. På to sekunder hadde jeg lastet ned boken og var i gang.

Jeg elsker den. Den er lik min forrige japanske ryddebok- bare uten det japanske fjanteriet. Ikke noe hils på huset, og la slitene sokker hvile….. Og selvsagt er det likt- de handler begge om system og rydding.

De to tingene jeg i (teorien) elsker. Bare ikke like flink å gjennomføre….

Allerede i gårkveld var jeg i gang. Jul i stua ryddet vekk, magasiner i skapet fra i sommer kastet, Mac Donalds leker arkivert i konteineren, badeleker sortert…… Det blir mer spennende når vi kommer hjem- her nede i sydenhuset er det jo litt begrenset hvor mye greier vi har klart å opparbeide.

Anbefaler alle å lese boken- i tillegg til at hun får deg til å ville rydde er hun brutalt ærlig om sin egen historie. Bra dame og herlig deilig ordensbok!

Christine

Vår jul i Gran Canaria

Her på Gran Canaria kutter vi jula ned til lillejulaften og julaften. Ungene får strømper med julehefter og godteri- gaver åpnes og ribbe spises……

Jeg fant en blomsterbutikk med granlignende grener som jeg pyntet med til julaften. Serviset er fra Royal Copenhagen og heter Stjerneriflet jul. Jeg har ikke brydd meg med å kjøpe annet en spisetallerkener- serveringsfat og skåler bruker jeg vårt vanlige hvite hverdagsservise.

Siden stue/ spisestue er såpass lite har vi valgt spisebord som kan trekkes ut og benker til som gjør at vi kan presse ned noen ekstra rumper.

Tradisjon tro- familiebilde på julaften

Jentene i sine julekjoler fra HM

Årets julekort fra oss.

12 oktober begynte jeg min lavkarboreise- lillejulaften og julaften hadde jeg en planlagt begrenset sprekk på opplegget mitt. Godt var det- men spørs om jeg gjør det flere ganger…. Ble kvalm og uvel julaften og i dagene etter har jeg hatt søtsug som nærmest er uoverkommelig…. (men jeg holder ut)

10 kg i minus men fortsatt en vei å gå.

Christine

Sydenhuset

Det begynner å gå seg til i sydenhuset- så smått kommer det bilder på veggene- og vi bor oss inn i huset og merker hva vi føler vi mangler. Først noen bilder fra stua med nye bilder

Ungene er ville med bassengbading (selv om det er ulovlig kaldt i poolen) Uansett resulterer det i truser og sokker strødd over hele 1. Etg. Så nå har vi satt opp hver deres skap- der de skal legge alle sine ting. Funker fint så langt- iallefall når de får en påminnelse…

Ellers kan jeg rett og slett skryte litt av meg selv. Jeg lever fint på mitt lavkarbokosthold. Ikke en gang har jeg spist høykarbomat- men jeg må innrømme at jeg storkoser meg med noen glass vin i løp av dagen. Sånn får det være. Jeg har rundet 10 kg i minus, og er veldig fornøyd så langt.

video:video

Filmsnutt fra første natta da vi kom frem- for en deilig følelse det var å komme frem etter en ganske laaaang flytur med to små.

Nå er vi halvveis i ferien allerede og i dag dro to av venninnene mine med deres familier hjem for norsk jul. Snart kommer det flere venner nedover- det gleder vi oss til.

Christine

PS: jeg snapper dagen lag- både hva jeg spiser- hvor vi drar og hva vi gjør. Legg til på snap: hvitstil

Sweeeeeeeet!!

Med fare for å dele for mye, så deler jeg min glede i dag. Jeg pakker for å reise til huset vårt og i den anledning tok jeg ned en eske med sommertøy fra loftet. Nye bukser og shortser som aldri "satt som de skulle" Sommertøy som ble vurdert og forkastet i sommer….. Nå er den nede igjen og følelsen av å dra på seg shorts etter shorts etter shorts som passer som et skudd- lite slår den følelsen!!!

Jeg er så glad!!!

Sommerbilde fra (iallefall ikke 2016)

Ha en deilig kveld.

Christine

LCHF

Jeg tror det er mange av oss som driver med lavkarbomat på et eller annet niva. Hver gang jeg legger ut bilde av lunsj eller middag renner det inn med oppskriftforspørsel. Så jeg begynner med å dele dagens middag:

Biff med dobbel bakt blomkål, parmesanstekt brokkoli og soppstuing

Dobbel bakt blomkål

1 blomkål

Litt olje

Noen ss rømme

En neve gressløk

Salt og pepper

Liten fløteskvett

Baconbiter

Ost

Først delte jeg blomkålen i buketter (sprinkler på olje) og satte den i stekeovnen til den ble mør, men fremdeles var litt hold i. Puttet den i en blender og kjørte forsiktig med rømme til den ble fint hakket- men ikke deig/suppe. Rørte inn bacon jeg hadde stekt på forhånd, gressløk, litt ost, fløte. La det i en ildfast form, strødde på litt ost og inn i ovnen til osten smeltet og fikk litt stekeskorpe.

Brokkoli

En brokkoli delt i skiver. Sprinkler på litt olje og bakt i ovn. Når den er mør tok jeg den ut og strødde på parmesan og satte den inn igjen.

Soppstuing:

En frossen pakke med sopp stekt med salt og pepper, helt på en tredjedel av en fløte og kokt inn med soppen. Smak til og bruk heller fersk sopp om du har

Ellers må det nevnes at vi har vært på tidenes flotteste julebord i helga. Ingen tvil om at det var trivelig- Prebs og jeg satte ny personlig rekord i å komme sent hjem. Halv fem!!! Oss!!

Tiden stormer mot juleferie og vi forbereder oss så godt vi kan. I dag har vi laget hvite kakemenn og i går var det pepperkaker. Jeg føler meg som jernkvinnen når jeg baker med barna men ikke spiser en eneste kake.

Christine

Middag må gå fort- også på lavkarbo.

Når det er aktiviteter etter skolen og alle skal ut av huset nesten før man er kommet inn døra må man planlegge for å kunne gjennomføre lavkarbokostholdet. Det nytter ikke (for meg) å hive inn en grandis- så hvis jeg forbereder meg og planlegger litt så slipper vi karbonødløsninger. I dag var en sånn dag der Prebs og Bella hadde klatrekurs og Celine skulle på turn. Og før det skal alle lekser være gjort. Begrenset tid til middag….

Men likevel fikk vi istand en fin lavkarbomiddag. Kjøttet (en hel entrecôte) brunet vi og satt inn på lav varme i går- fiks ferdig og supermør etter jobb i dag. Varmen er så lav på at jeg har ingen problemer med å forlate kjøttet i ovnen. Så åpnet jeg en ruccolasalatpose, hadde litt olje og salt på. Stekte noen frossene kantareller og helte på fløte. Kokt brokkoli. De andre får pommes fritt. (Den sorten som tar noen minutter i ovn) parmesansmør på kjøttet. (Det laget jeg for noen dager siden. Her snakker vi middag på under 15 minutter.

Best av alt- nok igjen til lunsj til meg dagen etterpå. Gull!

En rask middag til:

Ribbe Asia Style

Ribbe lager jeg på vanlig måte dagen før. På forhånd laget jeg en glaze jeg ikke har noe navn på- men den smakte asiaish. I den hadde jeg: i dl vann, litt soyasaus, sitt sukrin gold, ingefær, sitron og tørr koriander, sitron og to tørka chili, noen små tomater fra en boks. Stavmikset og kokte det hele opp for at sukrin skule smelte inn i sausen. Etter jobb er det bare å skjære opp ribba, pensle på glaze og sette den i ovn litt. 10-minutter kanskje. I mens lager jeg kokte bønner og kokt og smørrista blomkål. Det smakte!! Og klart på 15 minutter.

Det får være dagens matinspo. Nå skal jeg lage klar kveldsmat til sportsfolket.

Christine

Hvilket alternativ er best?

Det nærmer seg jul og jeg ser på gaver til jentene. Gavene til slekt og venner er innkjøpt for lenge siden og ferdig innpakket. Celine er nå 8 år og går i tredje klasse, mens Bella er 5 og begynner på skolen til høsten.

Jeg har tenkt de skulle få hver sin klokke- men tenker at behovet er forskjellig siden Bella bare er 5. Jeg tenker på disse mobil/GPS klokkene. Noen som har erfaringer? Jeg finner flere forskjellige klokker-men jeg vet ikke helt hva som egner seg for jentene.

xplora

GatorNorge

Track my Kid

GPS For Barn

Dette er noen av klokkene jeg har funnet, men kanskje noen vet av andre?

Og hvordan stiller skolen seg til slike klokker? Vår skole har mobilforbud-kan de ikke bruke klokkene da?

Hvis noen har tips og råd- kom med dem. Og kanskje noen har erfaring og vil fraråde meg å kjøpe klokke? Kjør debatt!

God søndag

Christine

Bildene har jeg hentet fra hjemmesidene til klokkene.

Hvordan jeg får vektnåla til å gå nedover

Først og fremst må jeg understreke at jeg ikke er en kostholdsekspert- men jeg vet hva som funker og ikke funker for meg.

12 oktober våknet jeg opp og bestemte meg for å gå ned i vekt. Karbohydratene er min fiende og bestevenn. Jeg elsker bakevarer, pasta og alt som er stappa med karber- og karbene elsker tydeligvis meg også. Men nok er nok

Nå har jeg lagt karbene på hylla for en stund. De første tre-4 dagene var brutale. Hodepine og slapp- men når hodepinen ga seg kom energien.

Vi spiser masse god mat. Forleden hadde vi ribbe Asia-style og i går var det røye med rømmesaus. Mitt triks for å Berge en lavkarbo lunsj er å spise rester etter middagen til lunsj.

For en tid siden oppdaget jeg det som på nett omtales som fettkaffe. Jeg lo godt. Usj. Men så googlet jeg, leste litt og googlet litt til. For en uke siden drakk jeg min første fettkaffe og jobber godt med å venne meg til det. Jeg drikker den på morningen når jeg kommer på jobb og den holder meg god og mett lenge.

En toppet ss kokosfett (uten smak), en kopp god kaffe- stavmixses i en forhåndsvarmet beholder eller bruk blender. Drikk og vær mett.

Også var det den helsikes Pepsi Max. Jeg skal ikke si at jeg har sluttet- for jeg drakk det senest på mandag på vei hjem fra Oslo. Men jeg har trappet ned betraktelig. Mulig Pepsisjefen gråter over røde tall- men jeg føler at vektnåla går raskere nedover uten Pepsimax.

På jobb har jeg tre store flasker vann i kjøleskapet mitt. Jeg drikker til den store gullmedalje. Jeg lover: med en fettkaffe og en flaske vann innabords føler jeg meg stappmett lenge lenge.

For å holde styr på vekttap, bevegelse, søvn Osv har jeg en app på mobilen. Det er utrolig motiverende å se vektgrafen gå nedover. Hver gang jeg veier meg legger den nye vekten seg inn i appen og ny BMI og fettprosentregnes ut. Supermotivasjon.

Så til nå -5,9 kg og jeg er knallfornøyd

Den største utfordringen for meg kommer til å bære å holde vekten nede over tid. Men jeg skal finne en vei. Denne gangen skal det ikke dukke opp en ny graviditet 🙂 eller andre hindringer.

Flere som skal ned i vekt?

Hvilken vektreduksjonsmetode bruker du?

Hva gjør du for å holde vekta?

Christine

Ark……igjen!

For en tid tilbake skrev jeg et pottesurt innlegg om Ark og hvordan de lurte kundene med disse halvpriskampanjene de kjører på tegnesaker. Jeg hadde kjøpt tegneblokker- ja og resten kan leses her: Link til surt innlegg.

Så var det sånn at vi hadde lovet Celine en fin premie etter å ha fullført endel oppgaver. Hun hadde ønsket seg spillet La cucaracha- så Pappa Bussoli hadde kjøpt spillet til henne

Ved en tilfeldighet så kom jeg over kvitteringen på 650 kroner. Siden jeg syntes det var i overkant dyrt googlet jeg og oppdaget at alle andre butikker tar mellom 420 og 450kroner/ en på 490! Vi hadde gått rett på limpinnen igjen!

Preben mente på at han hadde fått ett eller annet i rabatt fordi jeg var medlem i kundeklubben- det er i allefall ikke noe jeg kan se på kvitteringen.

Jeg vil anbefale alle å sjekke prisene opp med andre butikker så lenge Ark driver butikk på den måten de gjør.

Christine

Elena fra Avalor

Reklame

Tidligere i uken fikk vi en stor eske i posten. Den inneholdt en prinsessefest og første episode i den nye serien Elena fra Avalor. Elsk smelsk. Søndag morgen hadde jentene Prinsessefrokost med Tante i Oslo.

Trenger jeg si mere? Jentene elsket serien som begynte på Disney Channel 6. November.

Også store prinsesser fikk være med på festen.

TV-serien handler om tenåringsprinsessen Elena som, etter å ha vært innesperret i en magisk amulett i 41 år, endelig kan redde sitt kongerike, Avalor, fra en ond trollkvinne.

Anbefales av Bella 5 år og Celine 8 år.

Christine